
"Il profumo dell'anguilla arrosto e quei ricami d'oro..."
Avevo forse 6 o 7 anni quando mio padre mi fece salire per la prima volta in groppa a un cavallo. Eravamo in Viale Dante, nel cuore della festa. Ricordo ancora la sensazione di altezza, la fierezza dell'animale e i colori che mi circondavano.
Da quel giorno, per me, la Cavalcata Sarda non è mai stata una semplice sfilata turistica. È un rito.
Oggi ho 57 anni, ma quando arriva Maggio torno bambino. Mi incanto ancora davanti all'eleganza delle donne sarde: i loro abiti non sono costumi, sono gioielli. I ricami in filo d'oro che brillano al sole, i velluti, i gioielli tramandati da generazioni. E poi i cavalli, governati con maestria, eleganti e potenti.
E non posso dimenticare i profumi. Se chiudo gli occhi sento ancora l'odore del torrone appena tagliato e quello inconfondibile delle bancarelle che arrostivano l'anguilla e il maialetto. Sapori antichi, forti, veri.
Come godersi la festa oggi (I miei consigli da Host)
La Cavalcata è l'evento più bello della primavera, ma Sassari quel giorno si trasforma. Migliaia di persone arrivano da tutta l'isola per ammirare i 3.000 figuranti in abito tradizionale.
Per viverla con il sorriso e restare incantati come quel bambino in Viale Dante, basta un po' di organizzazione. Ecco i miei consigli per i miei ospiti:
- La Logistica Intelligente 🚌 Il centro città viene chiuso al traffico per lasciare spazio alla sfilata. Cercare parcheggio vicino al percorso (Viale Italia, Via Roma) è difficile e stanca inutilmente. Il mio consiglio? Lascia l'auto al sicuro qui in Villa. Ti chiamiamo un taxi o ti indichiamo il bus diretto. Arriverai a ridosso della zona pedonale fresco e riposato, pronto per immergerti nei colori.
- I Tempi Giusti â° La sfilata inizia al mattino, ma i gruppi si preparano prima. Arrivare verso le 9:00 ti permette di vedere i cavalli da vicino e fare foto incredibili prima che la folla diventi troppo densa.
- Oltre la Sfilata: Il Gusto 🷠Non fermarti solo a guardare. Cerca i sapori. Il panino con la salsiccia, il torrone di Tonara, e se vuoi fare un tuffo nella Sassari verace, assaggia l'anguilla arrosto. È un sapore che non trovi nei ristoranti turistici, è il sapore della festa.
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La tua base di tranquillità Dopo una giornata piena di suoni, musica, colori e folla, il rientro deve essere dolce. A Villa Malvasio non trovi il caos del centro, ma il silenzio del giardino. Potrai riposare, riguardare le foto scattate e ripensare alla bellezza che hai appena visto.
La Cavalcata va vissuta con il cuore leggero. Noi pensiamo alla logistica, tu pensa solo a emozionarti.
📅 Cavalcata Sarda 2026: Probabile data 17 o 24 Maggio. Le disponibilità per quel weekend tendono a esaurirsi presto.
👉 Verifica la disponibilità per Maggio.
foto: Carlo Marras
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