Ziminada ricca - Sa Chuchina Sarda
Interiora di vitella (animelle, cuore, fegato, polmone, timo) 400 g; polpa di vitella 200 g; pomodori fresci 100 g; aglio, cipolla, sedano, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale; eventualmente brodo.
Interiora di vitella (animelle, cuore, fegato, polmone, timo) 400 g; polpa di vitella 200 g; pomodori fresci 100 g; aglio, cipolla, sedano, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale; eventualmente brodo.
