Restaurants de Poisson à Sassari : Ne vous faites pas avoir

Hier soir, deux de nos clients allemands sont rentrés à la Villa avec des visages fermés. Aucun sourire. La raison ? Un dîner décevant dans un restaurant qui promettait merveilles, mais qui s'est révélé être un piège. On leur a servi deux dorades identiques, carrées, sans aucune saveur. "Poisson en plastique", m'a-t-il dit.

Ils venaient de rencontrer les fameux "Poissons Clones". Si vous cherchez où bien manger à Sassari, vous devez savoir comment les éviter.

La différence entre la Dorade d'Élevage et la Pêche Sauvage

Soyons clairs. Si un menu vous propose de la dorade ou du bar à prix cassés, le calcul est vite fait. Vous ne mangez pas le précieux poisson frais du Golfe de l'Asinara. Vous mangez du poisson d'élevage intensif, nourri aux granulés standards. Ils ont tous la même taille (300g) et le même goût plat.

La sélection de Villa Malvasio : Seulement des Restaurants Testés

Ici à Villa Malvasio, votre base stratégique dans le Nord de la Sardaigne, nous avons une règle stricte : nous sommes les premiers clients. Ma famille et moi n'envoyons jamais un invité dans un endroit où nous n'avons pas mangé (et payé) nous-mêmes.

Nous avons sélectionné une liste exclusive de restaurants à Sassari où la qualité est garantie. Ce ne sont pas des endroits bon marché, mais le prix est aligné sur la valeur réelle :

• Le poisson a des formes différentes (car la mer ne fait pas de photocopies).
• Les Fruits de Mer crus sentent l'iode, pas le frigo.
• Les Oursins (en saison) sont pleins et doux.

Voulez-vous la "Carte du Goût" approuvée par les Locaux ?

Ne vous fiez pas aux avis anonymes. Lorsque vous réservez votre Suite avec Jacuzzi à Villa Malvasio, demandez-moi ma "Carte du Goût" personnelle. Je vous indiquerai ces 2 ou 3 adresses secrètes où, en venant de ma part, vous serez traité comme un vrai Sarde.

Vos vacances sont trop courtes pour mal manger.

🍌 Un grand merci à notre envoyé numérique Nano Banana pour ce dessin ! Il a tout de suite compris l'astuce : mieux vaut fuir les poissons avec des codes-barres et chercher les vrais. Pour savoir où les trouver, demandez à Roberto !